シュークリームとコーヒー
せっかくの平日休みということで、百貨店へ。嫁さん、何を思ったのかチョコレートを大量に買い込んでいた。食べたくて食べたくてしょうがなかったらしい。
おまけに、3時ごろたまたま前を通りかかった「ジョトォ」というケーキ屋さんが「只今より一日一回だけ限定販売のシュークリームを販売します」なんて言うものだから、おもわず並んで買ってしまった。
帰りに以前から気になっていたコーヒー豆屋さんにも寄る。カフェタイムというお店で、サイトもあるみたいですな。このサイト内でもコーヒーについて語っていますが、店頭でもおばちゃんがコーヒーについて語ってくれました。
コーヒーは、嫁さんが妊娠してから、「妊婦はコーヒー飲んだらダメ」と誰かに言われ、しばらく家では飲んでなかったのだけど、「妊婦でも一日数杯レベルならOK」という知識を仕入れてきたらしく、晴れて解禁ということになったのだった。
で、そのカフェタイムのお店で教えてもらったビックリは、
・エスプレッソは普通の焙煎の豆でいれてもおいしく飲める。
・ドリップしている時の最後の方はおいしくないから、ドリップしきるまで待たずに途中でやめたほうがおいしい。
・紙やネルドリップより、ポットに豆とお湯を一緒に入れて後で濾す、紅茶やお茶のような入れ方がおいしい。
などなど。平日なのにお客さんも次々来ていた。なかなかよさそうなお店だ。
とりあえず、一番回転の速いという「タイムズブレンド」を200g購入。「モカ イルガチェフェ」という豆（オススメらしい）もおまけしてくれた。
帰ってきて、早速コーヒーをいれる。のだが、ミルが見当たらない。だいぶ長いこと探して、お気に入りじゃない古い方のがやっと見つかった。古い方は、ひき具合の調整がちょっと難しいタイプなので、最近使ってなかったのだ。
ちょっと粗挽き目に挽きあがった豆を、ポットに入れてお湯を投入。言われたとおりいれてみた。2分弱蒸らしたのだけど、ちょっと薄かったかな。次回はもうちょっと細かく挽こう。久しぶりにいれた割にはなかなかおいしいコーヒーになった。豆の力だろうか。
シュークリームの方も、軽い生地にたっぷり詰まったクリームがおいしゅうございました。何個でもいけそうな感じ。
なんか、最近、エンゲル係数がうなぎのぼりな気が・・・。
